Sacro-occipital teknik är en strukturell teknik som innebär att man analyserar och behandlar olika kroppsstrukturer i relation till varandra.

Det är främst bäckenet och kraniet som behandlas med denna teknik.
Metoden forskades fram och utvecklades av Dr. De Jarnette, en kiropraktor från USA, på 1930-talet. Tekniken har utvecklats till att vara en av de mest använda inom kiropraktiken.

Sacro-occipital teknik använder sig av olika testprocedurer, som har utvecklats inom kiropraktik för att på ett fullständigt sätt utvärdera problem i rörelseapparaten, kraniet, armar, ben och deras relation till nervsystemet och musklernas relation till varandra. Inom sacro-occipital teknik tar man också hänsyn till om patienten är i behov av nutrition (t.ex. vitaminer och mineraler). Vid denna typ av behandling så använder sig kiropraktorn av speciellt konstruerade block som placeras på olika ställen under bäckenet. Genom detta kan man gradvis förändra
rörelsen och positionen i bäckenet samt ländryggen. Man använder sig också av kiropraktiska justeringsmetoder i ryggraden som kan ha samband med organens funktion. Vid denna teknik så kan man också justera suturerna (lederna) i kraniet och
tillhörande membransystem och tillsammans med normalisering av bett och käkleder påverkas hela nervsystemet positivt.